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炊き込みご飯は、具材の旨みがお米に染み込んで一粒一粒が味わい深くとってもおいしいですよね。今回はかに缶を大胆に丸ごと炊き込む贅沢な炊き込みご飯のご紹介です。一緒に油揚げと食感の良いえのきも入れて具沢山に仕上げています。材料と調味料を炊飯器に入れて炊くだけで簡単に出来るので、ぜひ作ってみてください。
最終更新日
プチ贅沢！かに缶でお出汁香る炊き込みご飯の作り方
かに缶を贅沢に使った炊き込みご飯
材料(2人前)
- 米 2合
- 水 適量
- カニ缶 100g
- えのき 50g
- 油揚げ 1枚
- ①料理酒 大さじ3
- ①白だし 大さじ2
- ①薄口しょうゆ 小さじ2
- 三つ葉 (ざく切り) 適量
1. 具材の下ごしらえ
えのきは石づきを取って、4等分に切って手でほぐします。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
横半分に切って
食べやすく5mm幅に切ります。
2. お米と具材を合わせる
お米は洗ってザルに上げておきます。
炊飯釜にお米と①の調味料を先に入れます。
調味料を入れた後に、2合炊きの水加減に合うように水を加えます。
カニ缶を丸ごと入れます。
油揚げ、
えのきを入れます。
3. 炊飯
通常の炊飯モードで炊きます。
炊きあがったら
お米を潰さないように混ぜます。
4. 盛り付け
お好みで三つ葉を添えて完成です。
三つ葉の香りがアクセントになり食欲をそそります。
ついつい箸が止まらなくなるおいしさのかに缶炊き込みご飯、ぜひお試しくださいね。
動画でレシピをチェックしよう
再生速度
たべれぽ
りー
2018.3.4
すごく、美味しく出来ました！缶詰で 他の物を作ってみようと思います。
16人のユーザーが参考になった
アヤ松
2020.2.15
カニの香りとほんのり出汁の味が美味でした。
写真の様にエノキの代わりにシメジを入れるのもgoodです。👌
8人のユーザーが参考になった
なない
2018.9.4
味付けがとても美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
のんたんまん
2022.10.9
頂いたカニですごくおいしかったです。
シソとゴマinでさらに美味しく。
4人のユーザーが参考になった
ULTRM☆aman
2022.4.22
子供のリクエストで。白だしがどれくらい入れたらいいのからわからず、パッケージの量と、醤油もレシピ通り入れたので、少し濃い味かなと思いました。薄味好みなので、醤油抜きでよかったのかも。
エビは子供が釜飯のエビが好きなので。一緒に入れて炊きました。
パクパク食べてくれました。
4人のユーザーが参考になった
Livingtips
2023.8.7
今後、カニ缶はこの炊き込みご飯一択になりそうな美味しさで大満足です‼︎ ワサビを入れてだし茶漬けにしても絶品でした。
2人のユーザーが参考になった
ぽん
2020.4.17
かに缶があったので🦀おいしかったです〜〜！！
1人のユーザーが参考になった
nao
2020.4.16
カニの香りがして美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ジョバンニ
2019.5.22
おいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
☆｡a☆｡
白だしではなく、普通のめんつゆなどで代用できますか？
kurashiru
白だしとめんつゆとでは風味が変わりますが、お好みで代用いただけますよ。おいしく作れますように。
くう
薄口しょうゆの代わりに普通のしょうゆではダメですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、薄口しょうゆの代わりにご家庭にある濃口しょうゆなどを使用してもお作りいただけますよ。色味の薄い薄口しょうゆを使用することで、いろどりがきれいで上品な見た目の炊き込みご飯に仕上がりますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
チロル
わたりがにのフレークの缶詰があるのですがそれでも大丈夫ですか？
kurashiru
わたりがにのフレークの缶詰を使用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。カニの旨味が染み込んだとてもおいしい炊き込みごはんに仕上がりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。