鶏もも肉と卵のしょうゆ炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉と卵のしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と卵のしょうゆ炒めのご紹介です。鶏もも肉の旨味とふんわりと焼いた卵が、しょうゆの味付けとよく合います。ご飯が進み、お酒のおつまみとしてもぴったりの一品です。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
  4. 4. キッチンペーパーで3のフライパンの汚れを拭き取り、1を入れて中火で焼き、焼き色がついたら蓋をし中に火が通るまで7分程、時々返しながら焼きます。
  5. 5. 蓋を取り、(A)を入れ、汁気が1/3量になるまで中火で炒めます。
  6. 6. 3を戻し入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料を入れたら焦がさないように、全体を混ぜ合わせながら仕上げてください。

たべれぽ

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