ミュートを解除
鶏もも肉と卵のしょうゆ炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉と卵のしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.37(13)
鶏もも肉と卵のしょうゆ炒めのご紹介です。鶏もも肉の旨味とふんわりと焼いた卵が、しょうゆの味付けとよく合います。ご飯が進み、お酒のおつまみとしてもぴったりの一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏もも肉は、一口大に切ります。
- 2ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
- 4キッチンペーパーで3のフライパンの汚れを拭き取り、1を入れて中火で焼き、焼き色がついたら蓋をし中に火が通るまで7分程、時々返しながら焼きます。
- 5蓋を取り、(A)を入れ、汁気が1/3量になるまで中火で炒めます。
- 63を戻し入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
調味料を入れたら焦がさないように、全体を混ぜ合わせながら仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
13人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
