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細切りちくわの明太子和え レシピ・作り方
「細切りちくわの明太子和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.30(31)
イカ明太もどきのちくわ明太です。冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。ちくわの切り方はお好みでどうぞ。白いちくわと赤い明太子、緑の大葉の色がきれいで、ついついお酒が進んでしまいます。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ちくわは包丁で切れ目を入れて一枚に広げ、斜めに千切りにします。
- 2大葉は横半分に切ってから千切りにします。
- 3明太子は皮に切り目を入れて、包丁で身をこそげます。
- 4ボウルに1とごま油を混ぜ合わせ、さらに3を加えてほぐしながら和えます。
- 5器に盛って、2をちらしたらできあがりです。
コツ・ポイント
ちくわは細く切ることで明太子と絡みやすくなります。紹介したような斜め薄切りにすると、曲がっているのでさらに味がのりやすくなりますよ。大葉は最後にのせていますが、ちくわや明太子と混ぜてしまっても美味しいです。万能ネギやかいわれ大根も合います。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
31人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
