卵のチリソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎはみじん切りにしておきます。
2. 1 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)、長ねぎ、豆板醤を入れて炒めます。
3. 2 香りが立ってきたら水、(B)を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
4. 3 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで中火で加熱します。
5. 4 沸騰した状態で溶き卵を入れ、卵が固まってきたらサッと混ぜて火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。