簡単 洋風しょうが焼き レシピ・作り方

「簡単 洋風しょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚もも肉を生姜たっぷりの洋風ソースで焼き上げました。濃い目の味付けで、ごはんにも、パンにも良く合う一品です。はちみつを入れることで、肉も柔らかくなり、コクも生まれます。サッと作れて、美味しいのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚もも肉250g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • ①白ワイン大さじ3
  • ①すりおろし生姜大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①ウスターソース小さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • 有塩バター10g
  • 適量
  • 黒こしょう (粗挽き)適量
  • ブロッコリー (添え用)80g
  • 水 (ブロッコリーレンジ加熱用)大さじ1
  • コンソメ顆粒 (ブロッコリーレンジ加熱用)小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切り、パプリカはくし切りにします。
  2. 2.
    ブロッコリーは小房に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに2、水、コンソメ顆粒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱します。ブロッコリーに火が通ったら、取り出して混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、豚もも肉、1の玉ねぎを加えて15分程漬け込みます。
  5. 5.
    フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたら3の肉を1枚ずつ入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、3の玉ねぎ、パプリカを加え、火が通るまで焼き、塩、黒こしょうで味を調えます。
  6. 6.
    器に5を盛り付け、3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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