たけのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「たけのこの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコの水煮を使った簡単な炊き込みご飯のご紹介です。材料を入れて炊くだけなのでとっても簡単にお作りいただけますよ。タケノコのシャキシャキの食感も楽しめる一品になっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
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材料(2合分)

  • 2合
  • タケノコの水煮200g
  • 油揚げ1枚
  • ①みりん大さじ2
  • ①料理酒大さじ2
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 適量
  • 小ねぎ (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    米は洗って、30分程度水に浸しておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は縦に4等分に切り、5mm幅に切ります。油揚げは半分に切って1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ①の材料を釜に入れます。米を入れて、2合の目盛りまで水を入れて全体をかき混ぜます。
  4. 3.
    1を入れて、炊飯ボタンを押して炊きます。
  5. 4.
    炊き上がったら器に盛り、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

優しい味付けになっているので、濃い目の味付けが好きな方は、しょうゆなどの量で調整をしてみて下さいね。

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