めんつゆで作る そうめんチャンプルー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 キャベツは一口大に切ります。にんじんは細切りにします。
3. 2 ニラは3cm幅に切ります。
4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんを入れてパッケージの表記より1分短く茹で、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ってサラダ油を絡めます。
6. 5 フライパンに油をひかずに3を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
7. 6 1を入れ、キャベツに火が通るまで中火で3分程炒めます。
8. 7 豚バラ肉に火が通ったら4、2、(A)を入れて中火で炒めます。
9. 8 全体に味がなじんだらごま油を回し入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
10. 9 器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。