めんつゆで作る そうめんチャンプルー　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。
• 1キャベツは一口大に切ります。にんじんは細切りにします。
• 2ニラは3cm幅に切ります。
• 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
• 4鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんを入れてパッケージの表記より1分短く茹で、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ってサラダ油を絡めます。
• 5フライパンに油をひかずに3を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
• 61を入れ、キャベツに火が通るまで中火で3分程炒めます。
• 7豚バラ肉に火が通ったら4、2、(A)を入れて中火で炒めます。
• 8全体に味がなじんだらごま油を回し入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
• 9器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。