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ゆず胡椒ピリッと とろろ牛丼 レシピ・作り方
「ゆず胡椒ピリッと とろろ牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
とろろをかけたお手軽牛丼のご紹介です。甘辛く煮込んだ牛肉に、さっぱりとしたとろろやピリッと辛いゆず胡椒がアクセントとなり、あっさりといただけます。さっとボリューム満点な一品がお作りいただけますので、忙しい日や暑い日にもおすすめですよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮を剥いておきます。
- 1長芋はすりおろします。
- 2玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3フライパンに(A)、水を入れ、中火で熱します。ひと煮立ちしたら、2を入れます。
- 4玉ねぎがしんなりしてきたら、牛こま切れ肉を加え、蓋をして弱火で5分程煮込みます。牛こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器にごはんをよそい、4をのせます。1をかけ、ゆず胡椒をのせたら完成です。
コツ・ポイント
ゆず胡椒の分量はお好みで調整してください。
今回は牛こま切れ肉を使用しましたが、お好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
