エビと小松菜の胡麻和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 お湯を沸騰させた鍋に塩、小松菜を入れ、40秒程ゆでます。流水にさらして冷まし、水気をよく絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
2. 2 エビは殻をむき、尾を取ります。
3. 3 ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5 器に盛り付けて出来上がりです。