エビと小松菜の胡麻和え レシピ・作り方
「エビと小松菜の胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビと小松菜を組み合わせて、胡麻和えにしてみました。エビの旨味と小松菜の歯応えが、甘めの和え衣とよく合います。副菜やおつまみの一品としても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. お湯を沸騰させた鍋に塩、小松菜を入れ、40秒程ゆでます。流水にさらして冷まし、水気をよく絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 2. エビは殻をむき、尾を取ります。
- 3. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白すりごまは、黒すりごまでも代用できます。 仕上がりが水っぽくならないように、小松菜の水気をしっかり絞ってください。
たべれぽ
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