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エビと小松菜の胡麻和え　レシピ・作り方

「エビと小松菜の胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.13
(9)

エビと小松菜を組み合わせて、胡麻和えにしてみました。エビの旨味と小松菜の歯応えが、甘めの和え衣とよく合います。副菜やおつまみの一品としても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 お湯を沸騰させた鍋に塩、小松菜を入れ、40秒程ゆでます。流水にさらして冷まし、水気をよく絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  2. 2 エビは殻をむき、尾を取ります。
  3. 3 ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

白すりごまは、黒すりごまでも代用できます。 仕上がりが水っぽくならないように、小松菜の水気をしっかり絞ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.13
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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