ノルウェーサーモンで「サモ肉」にスイッチ！ワンパンサーモンライス　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリはみじん切りにしておきます。
• 1玉ねぎはみじん切りにします。ニンニクは薄切りにします。
• 2「ノルウェーサーモン」は全体に塩をふって5分程置き、水気を拭き取ります。
• 3弱火で熱したフライパンに半量の有塩バターを入れて溶かし、1のニンニクを入れて炒めます。香りが立ったら強火にし、2を入れて1分30秒程加熱します。
• 4焼き色がついたら裏返し、強火のまま1分30秒加熱し、焼き色がついたら一度取り出します。
• 5同じフライパンを中火で熱し、残りの有塩バターを入れて溶かし、残りの1を入れて炒めます。玉ねぎに火が通ったら(A)を入れて、ひと煮立ちさせます。
• 6中火のままごはんを入れて全体を混ぜ合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
• 74をのせ、パセリを散らして完成です。