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キムチと大根の混ぜごはん レシピ・作り方
「キムチと大根の混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
キムチと大根の混ぜごはんレシピのご紹介です。キムチのピリ辛さがほどよく、箸が進む美味しさです。大根の旨味がしっかりごはんに絡み、最後まで飽きることなく召し上がれます。簡単に出来る一品ですので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)400g
- 大根100g
- キムチ100g
- (A)
- みりん大さじ1.5
- 料理酒大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1.5
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備大根の皮は剥いておきます。
- 1大根は薄いいちょう切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて透き通るまで炒めます。
- 3キムチ、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、全体に味が馴染むまで炒め、火から下ろします。
- 4ボウルにごはん、3を入れて混ぜ合わせます。
- 5お茶碗に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調整してください。
ご使用のキムチによって、辛味や味付けが変わるので、お好みで量を調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
