キムチと大根の混ぜごはん レシピ・作り方

「キムチと大根の混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチと大根の混ぜごはんレシピのご紹介です。キムチのピリ辛さがほどよく、箸が進む美味しさです。大根の旨味がしっかりごはんに絡み、最後まで飽きることなく召し上がれます。簡単に出来る一品ですので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 400g
  • 大根 100g
  • キムチ 100g
  • ①みりん 大さじ1.5
  • ①料理酒 大さじ1.5
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1. 大根は薄いいちょう切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて透き通るまで炒めます。
  4. 3. キムチ、①を入れて中火でひと煮立ちさせ、全体に味が馴染むまで炒め、火から下ろします。
  5. 4. ボウルにごはん、3を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. お茶碗に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。 ご使用のキムチによって、辛味や味付けが変わるので、お好みで量を調整してください。

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