里芋とししとうの味噌チーズ炒め　レシピ・作り方

Name: 里芋とししとうの味噌チーズ炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 里芋 200g; ししとう 50g; みりん 大さじ2; みそ 大さじ1; 粉チーズ 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 白いりごま 適量

「里芋とししとうの味噌チーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.45

(13)

里芋とししとうの味噌チーズ炒めのご紹介です。炒めた里芋のほっくりした食感とししとうのクタっとした食感がタレと絡まってとてもおいしいです。今日の夜ごはんにいかがでしょうか。ごはんも進みますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

里芋 200g
ししとう 50g
(A)
みりん大さじ2
みそ大さじ1
粉チーズ大さじ1
サラダ油大さじ1
トッピング
白いりごま適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備里芋は皮をむいておきます。ししとうはヘタを取り除いておきます。
1 里芋は一口大に切り耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで4分程加熱します。
2 1cm程の切り込みを縦に1本入れます。
3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼き色が付くまで8分程焼きます。
4 (A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら2を入れて炒めます。
5 ししとうに火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

みそはメーカにより風味や塩分が違うので、お好みで量を調整してください。ししとうはピーマンに代用してもおいしくお作りいただけます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45

13人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

里芋とししとうの意外な組み合わせが魅力的な一品です。冷凍の里芋でも手軽に作れ、ホクホクした食感と味噌の旨みが絶妙にマッチ。そこにコクのある粉チーズが加わることで、和洋折衷の新しい美味しさが生まれます。ししとうの代わりにスナップえんどうや甘唐辛子でもアレンジ可能で、お弁当のおかずとしても好評。作り方も簡単で、みりんを加えた後は焦げやすいので注意が必要です。