レモンでさっぱり 洋風レタス鍋 レシピ・作り方
「レモンでさっぱり 洋風レタス鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンの風味でさっぱりいただく、たっぷりレタスのお鍋のご紹介です。いつもはサラダに使うレタスをお鍋に入れても、シャキシャキの食感が残りつつも、たっぷりいただけ、満足感のあるお鍋にしあがりますよ。白ワインとニンニクがとてもよいアクセントになりますよ。
調理時間：20分
費用目安：1000円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. レタスは芯を取り除き、一口大にちぎります。
- 2. レモンはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
- 3. ニンニクは薄切りにします。
- 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5. 鍋に3、残りのだしの材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら4を入れ、鶏もも肉に火が通るまで5分程度煮込み、1、2を入れ蓋をし、レタスがしんなりするまで3分程中火で煮込みます。
- 6. 蓋を開け、EVオリーブオイルを回しかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
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