ピリ辛 中華風ミートパスタ レシピ・作り方

「ピリ辛 中華風ミートパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛な中華風ミートパスタのご紹介です。花椒の香りと風味がとてもよく、ミートソースがパスタによく絡み、とても美味しいです。豆板醤の旨味がたまらない一品です。お酒にもよく合いますよ。いつもと違うミートパスタを是非、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 長ねぎ 10cm
  • しいたけ 1個
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1
  • ①花椒 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎとしいたけはみじん切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りゆでたら、湯切りします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切りを炒め、ニンニクの香りが出てきたら牛豚合びき肉を入れ、炒めます。
  5. 4. 牛豚合びき肉の色が変わってきたら1を入れ、中火で3分程炒めたら①を入れ、全体に馴染むように炒めます。
  6. 5. 水を加えて中火で1分程さっと炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に2を盛り、5をかけ、粉チーズをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉は、豚ひき肉でも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。豆板醤の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ