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ピリ辛 中華風ミートパスタ レシピ・作り方
「ピリ辛 中華風ミートパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
ピリ辛な中華風ミートパスタのご紹介です。花椒の香りと風味がとてもよく、ミートソースがパスタによく絡み、とても美味しいです。豆板醤の旨味がたまらない一品です。お酒にもよく合いますよ。いつもと違うミートパスタを是非、お試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (茹で用)1000ml
- 塩 (茹で用)小さじ2
- 牛豚合びき肉100g
- 長ねぎ10cm
- しいたけ1個
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 鷹の爪輪切り小さじ1/2
- (A)
- ケチャップ大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- 花椒小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 塩こしょう小さじ1/2
- 水大さじ1
- ごま油小さじ1
- 粉チーズ小さじ1
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1長ねぎとしいたけはみじん切りにします。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りゆでたら、湯切りします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切りを炒め、ニンニクの香りが出てきたら牛豚合びき肉を入れ、炒めます。
- 4牛豚合びき肉の色が変わってきたら1を入れ、中火で3分程炒めたら(A)を入れ、全体に馴染むように炒めます。
- 5水を加えて中火で1分程さっと炒め、火から下ろします。
- 6器に2を盛り、5をかけ、粉チーズをふって完成です。
コ ツ・ポイント
牛豚合びき肉は、豚ひき肉でも代用できます。
塩加減は、お好みで調整してください。豆板醤の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
