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基本のさしすせそで！なんにでも合う酢味噌　レシピ・作り方

「基本のさしすせそで！なんにでも合う酢味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.56
(16)

和え物、おでん、タレといろいろなものに合わせられる万能調味料です。今回のレシピは甘めの白みそを使っているのでお野菜がおすすめです。多めに作っておけば湯がいたお野菜や、魚介類に和えたりといろいろ使えます。

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材料 （85g（出来上がり量））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに白みそ、米酢、きび砂糖を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
  2. 2 砂糖が溶けたら薄口しょうゆ、塩を入れて混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

味噌によって塩味が違いますので塩の量はほんの少しずつ足しながら味見してください。キビ砂糖、米酢の代わりにグラニュー糖、りんご酢、雑穀酢でも代用できます。酸味が苦手な方はりんご酢の柔らかい酸味がおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
16人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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