はたはたの煮付け レシピ・作り方
「はたはたの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、はたはたの煮付けはいかがでしょうか。やわらかく旨味たっぷりのはたはたを、しょうゆで甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- はたはた 600g
- 生姜 10g
- 水 大さじ1
- ①しょうゆ 大さじ2
- ①料理酒 大さじ2
- ①みりん 大さじ1
- ①砂糖 大さじ1
作り方
- 準備. 生姜は皮をむいておきます。はたはたは内臓を取り除いておきます。
- 1. 生姜は薄切りにします。
- 2. フライパンに①を入れ、中火にかけます。
- 3. ひと煮立ちしたら水、1、はたはたを入れ、落とし蓋をします。身がふっくらとしはたはたに火が通るまで中火で10分ほど煮たら、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料はひと煮立ちさせることでアルコールが飛び、旨味が引き立ちます。 はたはた以外にお好みの魚でもお作りいただけます。
たべれぽ
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