トマトたっぷりバジルパスタ レシピ・作り方

「トマトたっぷりバジルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丸ごと1個のトマトの旨味が凝縮されたパスタです。レモンのほど良い酸味とジューシーなトマトがよく合います。さらにカッテージチーズも使っているので、コクもプラスされています。今日の夜ごはんにぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパゲティ 160g
  • お湯 2000ml
  • 小さじ4
  • トマト 1個
  • ニンニク 1片
  • バジル (刻む用) 4枚
  • カッテージチーズ 20g
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①塩 1g
  • ①黒こしょう 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • バジル (飾る用) 適量

作り方

  1. 1. トマトはヘタを取りくし切りにし、ニンニクとバジルはみじん切りにします。
  2. 2. 沸騰したお湯に塩とスパゲティを入れて規定通りの時間茹でます。
  3. 3. フライパンでオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらトマトを入れて炒めます。
  4. 4. 軽く火が通ったら、茹で上がった2とバジル、カッテージチーズ、①を加えて全体を絡めます。
  5. 5. 器に盛りつけ、バジルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトはミニトマトでも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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