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野菜たっぷり がっつりプルコギ　レシピ・作り方

「野菜たっぷり がっつりプルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
500円
4.49(431)
野菜たっぷりのプルコギはいかがでしょうか。牛バラ肉を甘辛いタレに漬け込み、たっぷりの野菜と一緒に炒めました。ごはんが進む味わいですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  • 1しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。ピーマンは5mm幅に切ります。にんじんは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。青ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  • 2ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、牛バラ肉と1を加えて揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬けます。
  • 3フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2をタレごと入れて炒めます。
  • 4牛バラ肉に火が通ったら火から下し、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ダシダは、鶏ガラスープの素でも代用いただけます。 粉唐辛子は、一味唐辛子でも代用いただけます。辛さはお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
431人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

玉ねぎ、人参、ピーマン、ニラなど野菜をたっぷり使い、牛肉の旨味と野菜の甘みが絶妙にマッチします。漬け込み時間は30分ほどで、肉に味がしっかり染み込みます。炒めると野菜から出る水分と調味料が絡み合い、ジューシーな甘辛味に仕上がります。コチュジャンや一味唐辛子を加えれば大人向けの味に、辛みを控えめにすれば子供も美味しく食べられる万能レシピです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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