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ゆず胡椒香る タラマヨスティック春巻き　レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る タラマヨスティック春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
ピリッとゆず胡椒の効いたマヨネーズソースとタラを春巻きにしました。スティック状で食べやすい一品ですので、パーティーなどのおもてなし料理や、おやつなどにもおすすめですよ。簡単に出来ますので、是非一度作ってみてくださいね。
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材料（6本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2タラは縦3等分に切って棒状にします。バットに並べ、塩、酒を振って5分程置き、キッチンペーパーでタラの水気を拭き取ります。
  • 3ボウルに(A)、1を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 4春巻きの皮の皮の中央に2を置き、3を乗せてスティック上に巻いて、巻き終わりを水溶き薄力粉でしっかりと留めます。
  • 5フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、温まったら4を入れ、両面焼き色がつくまで5分程揚げ焼きにします。
  • 6器に盛りつけ、レモン、イタリアンパセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

下味に酒を入れてしばらくおくことで、タラの臭味を取ることができます。今回オリーブオイルを使って揚げ焼きにしておりますが、サラダ油でも代用していただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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