トマト入りおでん レシピ・作り方
「トマト入りおでん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトが入ったおでんの紹介です。出汁が染みたトマトのおいしさが冷ますことでぐっと引き立つおでんです。冷蔵庫で冷やしても、そのまま常温でお召し上がりいただいてもおいしいですよ。
調理時間：50分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- トマト (計120g) 2個
- さつま揚げ 2枚
- 結びしらたき 4個
- ゆで卵 (Mサイズ) 2個
- 昆布 (5×3cm) 2枚
- 煮汁
- 水 700ml
- 料理酒 50ml
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. 鍋に煮汁の材料、昆布を入れて中火にかけます。沸騰してきたらさつま揚げ、結びしらたき、ゆで卵、トマトを入れ、蓋をして弱火で5分ほど煮込み、火から下ろします。
- 2. トマトの皮を取り除き、蓋をしてそのまま30分程味がなじむまで置きます。
- 3. 器に盛り付けで完成です。
料理のコツ・ポイント
具材はお好みのものを入れてください。
たべれぽ
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