ザクロヨーグルトムース　レシピ・作り方

手順

• 準備無糖ヨーグルトは常温に戻しておきます。
• 1ヨーグルトムースを作ります。水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れ混ぜ合わせ10分おきます。
• 2別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れハンドミキサーで8分立てにします。
• 31を湯せんで溶かし、無糖ヨーグルトに加えて混ぜ合わせ、しっかり混ざったら2へ入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
• 4型にスポンジケーキを敷き3を流し込み冷蔵庫で60分ほど冷やし固めます。
• 5ザクロゼリーを作ります。水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れ混ぜ合わせ10分おきます。
• 6湯せんで溶かしザクロジュースを加えて混ぜ合わせます。
• 74に流し込み冷蔵庫で60分冷やし固め型から外しできあがりです。