豚バラ肉としめじの卵とじ レシピ・作り方

「豚バラ肉としめじの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉を卵とじにし、甘辛な味付けにしたレシピのご紹介です。ご飯の上にのせて丼として食べるのもオススメです。豚バラ肉は炒めすぎると固くなるので、さっと炒めて仕上げるのがオススメです。お好みで七味や刻み海苔をかけても美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。しめじは小房に分けます。
  3. 2. 豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、2を中火で色が変わるまで炒めます。
  6. 5. 1を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6. 3を全体に回しかけて、汁気がなくなるまで中火で炒めて、溶き卵を回し入れて、蓋をして固まったら、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて、小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ