長ねぎたっぷり塩香味だれの豚ロースソテー　レシピ・作り方

手順

• 1長ねぎは根と青い部分を落とし、みじん切りにします。
• 2豚ロースの筋切りをします。
• 3フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて2の両面に塩こしょうをふって焼きます。
• 4両面に少し焦げ目が付くまで焼き、火が通ったらお皿に取り出しておきます。
• 5フライパンの余分な油を拭き取り、中火で熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
• 6しんなりしてきたら(A)を入れて弱火で1分ほど煮詰め、火から下ろします。
• 7ベビーリーフを添えたお皿に4を盛り6をかけ、黒こしょうをふったら完成です。