豚こまでお手軽 ひとくちソースカツ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは千切りにします。
2. 2 ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 豚こま切れ肉に塩こしょうをふり、一口大の小判型に成形します。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
4. 4 フライパンに1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。両面がきつね色になり、中に火が通るまで揚げ焼きにしたら火から下ろします。
5. 5 丼にごはんをよそい、1を敷き詰め、4を盛り付けます。2と白いりごまをかけて完成です。