豚こまでお手軽 ひとくちソースカツ丼 レシピ・作り方

「豚こまでお手軽 ひとくちソースカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひとくちサイズのソースカツ丼はいかがでしょうか。豚こま切れ肉を使うことで、柔らかく食べやすい食感のカツに仕上がりますよ。甘めのたれがよく合い、箸が進みます。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • パン粉 30g
  • 揚げ油 50ml
  • たれ
  • 中濃ソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • キャベツ 50g
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。
  2. 2. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 豚こま切れ肉に塩こしょうをふり、一口大の小判型に成形します。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  4. 4. フライパンに1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。両面がきつね色になり、中に火が通るまで揚げ焼きにしたら火から下ろします。
  5. 5. 丼にごはんをよそい、1を敷き詰め、5を盛り付けます。2と白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。

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