韓国風麻婆豆腐　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 生姜、ニンニク、長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
5. 4. 香りが立ったら、牛ひき肉を入れて火が通るまで中火で炒めます。
6. 5. 水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら2を入れて2分程煮ます。
7. 6. 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、軽くかき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。