韓国風麻婆豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 生姜、ニンニク、長ねぎはみじん切りにします。
3. 2 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
5. 4 香りが立ったら、牛ひき肉を入れて火が通るまで中火で炒めます。
6. 5 水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら2を入れて2分程煮ます。
7. 6 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、軽くかき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。