ほうれん草と舞茸のソテー レシピ・作り方

「ほうれん草と舞茸のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ほうれん草とまいたけのソテーはいかがでしょうか。まいたけの風味とバター醤油の香ばしさの相性がよく、ごはんが進む一品です。手に入りやすい食材で手軽に作れますので、ぜひ一度試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. まいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. お湯を沸かしたフライパンに塩を入れ、ほうれん草を根元から入れ、しんなりするまで1分程ゆでます。ザルに上げ、流水で粗熱を取ります。
  3. 2. 水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  4. 3. まいたけは手でほぐします。
  5. 4. ウインナーは薄い斜め切りにします。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、3、4を加えてまいたけに火が通るまで炒めます。
  7. 6. 2、①を入れ、中火で全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆ、塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 ウインナーの代わりにベーコンでもお作りいただけます。

たべれぽ

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