甘酢あんのかに玉うどん レシピ・作り方

「甘酢あんのかに玉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酢あんのかに玉うどんのご紹介です。ふんわりとした半熟卵と、とろりとした甘酢のあんが好相性です。うどんに絡めて食べれば、箸が止まらないおいしさです。うどんはもちろん、ごはんにのせるのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。 かいわれ大根の根元は切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは薄切りにします。
  3. 2. カニカマを手でほぐします。
  4. 3. フライパンにあんの材料を入れて混ぜ合わせます。中火で熱してかき混ぜ、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 4. ボウルに卵を割り入れ、1、2を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 別のフライパンにごま油をひいて中火で熱し、4を流し入れ、大きくかき混ぜます。半熟状になったら火から下ろします。
  7. 6. 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに加熱し、解凍します。ごま油を加え、全体になじむように混ぜ合わせます。
  8. 7. 器に6を入れ、5をのせ、3をかけ、かいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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