菊芋のしょうゆ漬け　レシピ・作り方

菊芋のしょうゆ漬け　レシピ・作り方

「菊芋のしょうゆ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菊芋のしょうゆ漬けのご紹介です。薄く輪切りにした菊芋を付け汁にしっかりと漬けこんで作ります。菊芋に冷蔵庫でじっくり寝かせることでしっかりと味がなじみます。シャキシャキとした食感も残っていてとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間：490分

費用目安：300円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

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材料(2人前)

菊芋 200g
漬け汁
しょうゆ 100ml
砂糖 30g
酢大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 菊芋は皮つきのまま薄い輪切りにします。
2. 鍋に漬け汁の材料を入れ中火で熱し煮立たせます。砂糖が溶けたら1を入れます。
3. 中火で加熱し再び煮立ったら火から下ろしボウルに移し粗熱を取ります。
4. ラップをし、冷蔵庫で一晩漬けこみできあがりです。

料理のコツ・ポイント

漬けこみ時間によって味の濃さが変わります。お好みの濃さになるように、漬けこみ時間は調整してください。