料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

スキレットで ふんわりとろろ焼き

「スキレットで ふんわりとろろ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろした長芋をスキレットで焼く、ふんわりとしたとろろ焼きです。 味付けはめんつゆだけで、材料も少ないので、簡単につくれます。 薄味なのにコクがあって、いくらでも食べたくなっちゃう一品です。 お酒のすすむ、最高のおつまみです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • とろろ200g
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • 卵白1個分
  • マヨネーズ大さじ1
  • のり (刻み)適量
  • 卵黄1個

手順

  1. 1.
    耐熱ボウルにとろろを入れ、めんつゆを加えて混ぜます。
  2. 2.
    ラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    卵白を加えて混ぜ、スキレットに入れます。
  4. 4.
    オーブントースターで5分ほど、表面が焼き固まるまで焼きます。
  5. 5.
    マヨネーズをかけ、刻みのりをちらし、中央に卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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moco
2017年11月13日

居酒屋で必ず頼むやつ!
トースターないからなぁ、、何か策考えてもう一回作るぞ!!

コメント

ぐったん
ぐったん
白身だけを混ぜるのはなぜ?
黄身も一緒にまぜたらダメなの?
フライパンで作れないかな?
2週間前
kurashiru
kurashiru
生地を白い状態にする為と、卵黄は後から乗せて混ぜて食べていただくように別にしていますが、一緒に混ぜてもお作りいただく事は可能です。また、フライパンでもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
5日前
みか
みか
コンロのお魚を焼くところではダメですかね?
4週間前
kurashiru
kurashiru
魚焼きグリルでもお作りいただけますよ。魚焼きグリルは、熱源が近く焦げやすいのでご注意くださいね。お気に入りの一品になりますように。
3週間前
moco
moco
とても作りたいんですがトースターがないとできないですか、、??
先月
kurashiru
kurashiru
トースターがない場合は、オーブンでもお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
裕美子
裕美子
すりおろし生姜とボイルしたイカをアレンジで追加しました!美味しかったです☆
先月
ようこっち
ようこっち
レンジにかけるのはなぜですか長芋を固める為ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
とろろに予め火を通しておき、最後にトースターで焼き目のみをつけて仕上げております。
卵白をくわえることでふわふわな食感に仕上がり大変美味しいです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月

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