簡単 豚バラもやしのスタミナすき焼き レシピ・作り方

「簡単 豚バラもやしのスタミナすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単な豚バラもやしのすき焼きはいかがでしょうか。材料も少なく、ささっと作れてボリューム満点ですよ。カリッと焼いたニンニクチップがアクセントになっています。いつもと違う簡単すき焼きを是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 300g
  • もやし 200g
  • ニラ 100g
  • 長ねぎ 1/3本
  • ニンニク 1片
  • 割り下
  • 200ml
  • しょうゆ 100ml
  • みりん 100ml
  • 砂糖 大さじ3
  • サラダ油 小さじ2
  • 溶き卵 1個分

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. ニンニクは薄切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋を中火で熱し、サラダ油をひき2を入れます。こんがりと焼き色がつき、カリッとしたら一度取り出します。
  5. 5. 同じフライパンを中火で熱し、3を炒めます。色が変わって火が通ったら割り下の材料を入れ、中火で煮立たせます。
  6. 6. 沸騰したらもやし、1、3、を入れ中火で3分程煮込んだら火を止めます。溶き卵に絡めてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。豚バラ肉を炒めた際に出た余分な脂はキッチンペーパーで拭き取ってください。ニラともやしは火を通しすぎると食感が悪くなりますので気をつけてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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