万願寺とうがらしのエスニックピーナッツ和え レシピ・作り方

「万願寺とうがらしのエスニックピーナッツ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしい味わいのピーナッツバターと、甘みと酸味が効いたスイートチリソースの美味しい組み合わせに驚く一品です。ベーコンの旨味も加わることで、たくさんの万願寺とうがらしもペロリといただけます。レンジで簡単に作れるので、忙しい日などに作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 万願寺とうがらし 6本
  • ベーコン (薄切り) 50g
  • ピーナッツ 20g
  • ①ピーナッツバター 大さじ1.5
  • ①スイートチリソース 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 万願寺とうがらしはヘタを切り落とし、1.5cm幅の斜め切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2. ピーナッツは粗みじん切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 4. 別のボウルに①の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 3に2と4を入れて、よく和えます。
  6. 6. 器に盛り付けて、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ピーナッツはアーモンドやクルミなど他のナッツでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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