万願寺とうがらしのエスニックピーナッツ和え レシピ・作り方
「万願寺とうがらしのエスニックピーナッツ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香ばしい味わいのピーナッツバターと、甘みと酸味が効いたスイートチリソースの美味しい組み合わせに驚く一品です。ベーコンの旨味も加わることで、たくさんの万願寺とうがらしもペロリといただけます。レンジで簡単に作れるので、忙しい日などに作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 万願寺とうがらし 6本
- 薄切りハーフベーコン 50g
- ピーナッツ 20g
- (A)ピーナッツバター 大さじ1.5
- (A)スイートチリソース 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 1. 万願寺とうがらしはヘタを切り落とし、1.5cm幅の斜め切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2. ピーナッツは粗みじん切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 4. 別のボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 3に2と4を入れて、よく和えます。
- 6. 器に盛り付けて、糸唐辛子をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ピーナッツはアーモンドやクルミなど他のナッツでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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