鶏むね肉のひとくちナゲット バジルチーズ風味 レシピ・作り方

「鶏むね肉のひとくちナゲット バジルチーズ風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルとチーズが香るチキンナゲットのご紹介です。淡白な鶏むね肉が、香り豊かに大変身します。お酒のおつまみにもとてもよく合いますし、おもてなし料理にもおすすめですよ。いつもと違うチキンナゲットを是非一度、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 250g
  • 木綿豆腐 100g
  • バジル (葉) 10g
  • ①パルメザンチーズ 大さじ4
  • ①溶き卵 1個分
  • ①薄力粉 50g
  • ①塩こしょう 少々
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • レモン (くし切り) 1切れ

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. バジルの葉をみじん切りにします。
  3. 2. 鶏むね肉を細かく刻み、包丁で肉感が残る程度に叩きます。
  4. 3. ボウルに1、2、①、木綿豆腐を潰しながら入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンの底から3cmくらいに揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。
  6. 5. スプーンを使い、3を入れ、両面がこんがりきつね色になったら取り出し油を切ります。
  7. 6. お皿に盛り付け、レモンを添えたら完成です。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

バジルは生でも乾燥でも代用いただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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