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ベーコンとしめじのミルクスープ レシピ・作り方
「ベーコンとしめじのミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.39(8)
ベーコンとしめじのミルクスープのご紹介です。ベーコンの旨味と、しめじの食感が、コクのあるミルクスープとよく合います。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。ほっこりと味わい深い一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パセリはみじん切りにしておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3ブロックベーコンは、拍子木切りにします。
- 4中火に熱した鍋に有塩バターを溶かし、1、3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 52を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めたら、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせます。
- 6スープの材料を入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら弱火にして2分程煮こみ、ブロックベーコンに火が通ったら火から下ろします。
- 7器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
