鯛の中華風カルパッチョ レシピ・作り方

「鯛の中華風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンタンとピーナッツの食感が楽しい中華風の鯛のカルパッチョです。ピーナッツの甘い香りとごま油の香りが鯛にとてもよく合います。ワンタンは揚げ焼きにしてパリパリに仕上げているので、食感を楽しめます。是非一度作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. ピーナッツは粗みじん切りにします。
  3. 2. ワンタンの皮は5mm幅に切ります。
  4. 3. タイは薄切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ焼き色が付くまで炒めます。
  6. 5. ボウルに(A)、1を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 器にかいわれ大根を敷き4の半量を置きます。その上に3を並べ、残りの4を乗せます。5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ワンタンの皮を炒めている時は、くっつかないように混ぜながら炒めて下さい。

たべれぽ

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