豚バラ肉とたけのこのピリ辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. タケノコの水煮は長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
2. 2. ししとうはヘタを取り除きます。
3. 3. ニンニクは細切りにします。
4. 4. 豚バラ肉は1cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ炒めます。
6. 6. ニンニクの香りが立ったら4を入れ中火で炒めます。
7. 7. 豚バラ肉に火が通ったら1、2を入れ中火で炒めます。
8. 8. ししとうがしんなりしたら(A)を入れ中火で炒めます。
9. 9. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。