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豚バラ肉とたけのこのピリ辛炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉とたけのこのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.45(57)
豚バラ肉とたけのこのピリ辛炒めのご紹介です。豚バラ肉は片栗粉をまぶすことで、調味料がよく絡みしっかりとした味わいに仕上がります。タケノコとの相性も抜群ですよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1タケノコの水煮は長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
  • 2ししとうはヘタを取り除きます。
  • 3ニンニクは細切りにします。
  • 4豚バラ肉は1cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
  • 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ炒めます。
  • 6ニンニクの香りが立ったら4を入れ中火で炒めます。
  • 7豚バラ肉に火が通ったら1、2を入れ中火で炒めます。
  • 8ししとうがしんなりしたら(A)を入れ中火で炒めます。
  • 9全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みでご調整ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
57人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキのたけのことピリ辛の味付けが絶妙にマッチした一品です。オイスターソースと豆板醤の組み合わせが抜群で、家族からは「給食みたいで安心感のある味」と好評を得ています。ししとうの代わりにピーマンや甘唐辛子でも美味しく作れる柔軟性があり、簡単に作れてリピートしたくなる魅力的なレシピです。豚バラ肉の旨みがたけのこに染み込み、ご飯が進む味付けになっています。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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