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鶏手羽元で生姜香るチューリップ唐揚げ　レシピ・作り方

「鶏手羽元で生姜香るチューリップ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
400 円
4.60
(78)

鶏手羽元で生姜香るチューリップ唐揚げのご紹介です。鶏手羽元をチューリップのような形にすると、見た目も可愛らしく、とても食べやすくなるので、パーティー料理としてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏手羽元の骨と肉の間にキッチンバサミで切りこみを入れます。肉をはがして裏返し、先の部分を丸めて形を整えます。
  2. 2 ジップ付き保存袋に(A)、1を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分程漬けます。
  3. 3 汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  4. 4 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れて火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
  5. 5 器にサラダ菜を敷き、4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
78人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の風味が効いた味付けで、お肉がジューシーに仕上がります。手羽元は塩麹で下味をつけるとさらに柔らかくなり、しっかりとした味わいに。成形には時間がかかりますが、ハサミでしっかり切り込みを入れるのがコツ。油はたっぷり目で揚げるのがおすすめです。見た目も可愛らしく食べやすいと、お子様にも大人気！にんにくを加えたり、二度揚げにしたりとアレンジも楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏手羽元以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏もも肉や鶏むね肉、鶏ささみなどお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

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