ごま油香る 豚肉と野菜の塩酒蒸し レシピ・作り方

「ごま油香る 豚肉と野菜の塩酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油やニンニクの香りが食欲をそそる、フライパンひとつでできるレシピのご紹介です。じっくり蒸すことでお肉やお野菜の旨味が引き出され、シンプルな塩の味付けで素材の味を存分に楽しむことができます。フライパンごと食卓に出せるので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。玉ねぎは4等分のくし切りにします。
  2. 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンに1、豚こま切れ肉、2、(B)を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら蓋をして中火で10分ほど蒸し焼きにします。
  4. 4. 豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は塩の量を、お好みで調整してください。 手順2で混ぜ合わせておくことで、すりおろしニンニクが全体に行き渡りやすくなります。

たべれぽ

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