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鶏むね肉のトマト煮込み レシピ・作り方
「鶏むね肉のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉のトマト煮込みのレシピのご紹介です。野菜がたっぷり入っていて食べ応え満点の一品です。ごはんにはもちろん、パンにもよく合いますよ。今晩の夕飯のおかずにいかがでしょうか。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏むね肉は大きめの一口大に切っておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、薄い半月切りにしておきます。 ほうれん草は根元を切り落とし、一口大に切っておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
- 1 鶏むね肉に片栗粉をまぶします。 片栗粉をまぶすことで鶏むね肉のパサつきが気にならなくなりますよ。
- 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火にかけます。
- 3 香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。
- 4 油がまわったら1を加えて炒めます。
- 5 鶏むね肉に焼き色がついたら、(A)を加えひと煮立ちさせ、ほうれん草を加えます。
- 6 (B)を加え、再びひと煮立ちさせたら、塩、白こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉は大さじ3程度を使用しています。 鶏むね肉に片栗粉をまぶしておくことで、調味料がよく絡みます。 ほうれん草のアクが気になる方は下茹でしてからご使用、またはサラダほうれん草をご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉が驚くほどしっとり柔らかく仕上がる人気レシピです。片栗粉をまぶすことで、むね肉がジューシーな食感に。玉ねぎやにんじん、しめじなどお好みの野菜を加え、にんにくが香る濃厚なトマト煮込みに。ご飯はもちろん、パンやパスタとの相性も抜群です。仕上げに粉チーズをかけたり、砂糖や蜂蜜を加えて酸味を調整するのもおすすめ。簡単に作れて野菜もたっぷり摂れる一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
パンちゃん
余っているじゃがいもを入れても作れますか？
kurashiru
じゃがいもを加えてもお作りいただけますよ。[手順3]で玉ねぎなどと一緒に加えてくださいね。お好みの野菜を加えてアレンジをお楽しみいただけましたら幸いです。おいしく作れますように。
rrrr
片栗粉は薄力粉でも大丈夫ですか？
kurashiru
片栗粉の代わりに薄力粉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
asn
ウスターソースの代わりに中濃ソースでもいいですか？
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
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