鶏むね肉のトマト煮込み レシピ・作り方

「鶏むね肉のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉のトマト煮込みのレシピのご紹介です。野菜がたっぷり入っていて食べ応え満点の一品です。ごはんにはもちろん、パンにもよく合いますよ。今晩の夕飯のおかずにいかがでしょうか。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は大きめの一口大に切っておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、薄い半月切りにしておきます。 ほうれん草は根元を切り落とし、一口大に切っておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 鶏むね肉に片栗粉をまぶします。
  3. 2. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火にかけます。
  4. 3. 香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。
  5. 4. 油がまわったら鶏むね肉を加えて炒めます。
  6. 5. 鶏むね肉に焼き色がついたら、①を加えひと煮立ちさせ、ほうれん草を加えます。
  7. 6. ②を加え、再びひと煮立ちさせたら、塩、白こしょうで味を調え、火から下ろします。
  8. 7. パセリを散らし、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉は大さじ3程度を使用しています。 鶏むね肉に片栗粉をまぶしておくことで、調味料がよく絡みます。 ほうれん草のアクが気になる方は下茹でしてからご使用ください。

たべれぽ

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