鶏むね肉のトマト煮込み レシピ・作り方

「鶏むね肉のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉のトマト煮込みのレシピのご紹介です。野菜がたっぷり入っていて食べ応え満点の一品です。ごはんにはもちろん、パンにもよく合いますよ。今晩の夕飯のおかずにいかがでしょうか。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は大きめの一口大に切っておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、薄い半月切りにしておきます。 ほうれん草は根元を切り落とし、一口大に切っておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 鶏むね肉に片栗粉をまぶします。
  3. 2. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火にかけます。
  4. 3. 香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。
  5. 4. 油がまわったら鶏むね肉を加えて炒めます。
  6. 5. 鶏むね肉に焼き色がついたら、(A)を加えひと煮立ちさせ、ほうれん草を加えます。
  7. 6. (B)を加え、再びひと煮立ちさせたら、塩、白こしょうで味を調え、火から下ろします。
  8. 7. パセリを散らし、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉は大さじ3程度を使用しています。 鶏むね肉に片栗粉をまぶしておくことで、調味料がよく絡みます。 ほうれん草のアクが気になる方は下茹でしてからご使用ください。

たべれぽ

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