照り焼きつくねおにぎり レシピ・作り方

「照り焼きつくねおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリューム満点、照り焼きつくねおにぎりはいかがでしょうか。ごはんと相性抜群の照り焼き味のつくねを乗せて、おにぎりにしてみました。食べ応えがあるので、軽食やお弁当にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • つくね
  • 鶏ひき肉 150g
  • 長ねぎ 1/3本
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • タレ
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • のり (15×2cm) 2枚
  • かいわれ大根 (飾り用) 10g

作り方

  1. 準備. 長ねぎはみじん切りにしておきます。 ごはんを半分にして俵型に形成しておきます。
  2. 1. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせておきます。
  3. 2. 別のボウルに鶏ひき肉と塩を入れてよく捏ね、残りのつくねの材料を入れて混ぜ合わせます。半分にして俵型に形成します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼きます。両面に焼き色が付くまで6分程焼きます。
  5. 4. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1を入れて中火で煮立たせながらタレを絡めます。
  6. 5. タレがよく絡んだら火から下ろし、ごはんの上に乗せてのりを巻きます。
  7. 6. お皿に盛り付け、かいわれ大根を飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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