豚肉となめこのガーリック炒め レシピ・作り方

「豚肉となめこのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉となめこのガーリック炒めはいかがですか。旨味のあるやわらかな豚肉に、ニンニクが効いたとろっとしたなめこのソースが絡んで、とっても美味しいですよ。なめこは汁物に使うことが多い食材ですが、炒め物にも合うので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. なめこは流水で洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. バットに片栗粉を入れ、豚もも肉にまぶしつけます。
  5. 4. フライパンにサラダ油と2を入れ中火に熱し、ニンニクの香りがたったら3を入れ炒めます。
  6. 5. 豚もも肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
  7. 6. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、なめこと(A)を入れ炒めます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 豚もも肉の代わりに、豚こま切れ肉などでも美味しくお作りいただけます。 手順3で片栗粉をつけるときは、食感が重くなってしまうで、つけすぎないように気をつけてください。

たべれぽ

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