ふんわり卵と豚バラ肉の炒め物 レシピ・作り方

「ふんわり卵と豚バラ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ふんわり卵と豚バラ肉の炒め物はいかがでしょうか。ふんわりと炒めた卵と、旨味たっぷりの豚バラ肉がよく合い、ごはんのおかずに、ぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは薄切りにします。
  3. 2 ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2をふんわりと固まるまで2分ほど炒め、火からおろし、一旦取り出します。
  5. 4 ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉と1を炒めます。
  7. 6 豚バラ肉に火が通ってきたら、調味料と3を加え、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火からおろします。
  8. 7 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
28件のレビュー
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麗空
麗空
2020.10.4
味付け良き良きでした(´˘`*) ・豚肉は強火でサッと炒める ・臭みを取るために+生姜や料理酒を加える と更に美味しくなります(^^♪
3人のユーザーが参考になった
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ちゃむさん
ちゃむさん
2023.8.19
椎茸に苦手なので椎茸抜き、ピザ用チーズを入れてみました! お酒のおつまみにピッタリでした ブラックペッパーも少しかけてみました
2人のユーザーが参考になった
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Saya
Saya
2020.3.23
中華風で、とっても美味しかったです!リピします。
2人のユーザーが参考になった
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ここたま
ここたま
2022.2.11
卵がふわふわな中華風な出来上がりで、とっても美味しいです! オイスターソーとみりんは少し多めに入れています。色味を考えて乾燥ネギと糸唐辛子をのせてみました!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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