【野永シェフ】カレーうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備うどんはパッケージの表記通りにゆで、湯切りしておきます。
• 1フライパンに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
• 2長ねぎは根元を切り落とし、白い部分と青い部分に切り分けます。白い部分は縦4等分に切って5cm幅に切り、1に入れます。
• 32の青い部分は縦4等分に切り、5cm幅に切ります。
• 4豚バラ肉は5cm幅に切ります。
• 52に4を入れて中火にかけ、混ぜながらカレールーを溶かします。
• 6ひと煮立ちして豚バラ肉に火が通り、とろみが付いたら3を入れて中火で混ぜ合わせ、長ねぎの青い部分が鮮やかな緑色になったら火から下ろします。
• 7器にうどん、6を盛り付けて完成です。