ワンパンで作る 鮭ときのこのマカロニグラタン レシピ・作り方

「ワンパンで作る 鮭ときのこのマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで作る、鮭ときのこのマカロニグラタンのご紹介です。鮭ときのこの旨味がなめらかなクリームソースとよく合います。ワンパンで作るので、時短にもなりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
  2. 2. 鮭は一口大に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて火が通り、焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 1を入れて全体に油がなじむまで中火で炒め、薄力粉を茶漉しでふるい入れて全体に粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 5. 残りのクリームソースの材料、マカロニを入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら弱火にして時々かき混ぜながらパッケージの表記通りに加熱し、マカロニがやわらかくなったら火から下ろします。
  6. 6. 耐熱皿に5の半量を盛り付け、ピザ用チーズの半量を全体に散らします。同様にもう一皿作ります。
  7. 7. オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで5分程焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 マカロニの加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 今回は400ml耐熱皿を使用しました。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ