ミュートを解除
生わかめの中華スープ レシピ・作り方
「生わかめの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.46(154)
生わかめが手に入ったらぜひお試しいただきたい、とっても簡単な中華スープのご紹介です。短時間でお作り頂けますので、今夜のあと一品にいかがでしょうか。ごま油が香って、とても美味しいスープなので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生わかめは、加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
- 1わかめは3cm幅に切ります。
- 2鍋にお湯を沸かし、中火で加熱しながら鶏がらスープの素とわかめを入れます。
- 3沸騰する直前で水溶き片栗粉を入れたら中火で1分程かき混ぜながら煮立たせます。
- 4溶き卵を回し入れ、かき混ぜます。
- 5溶き卵が固まってきたら、しょうゆ、ごま油、黒こしょうで味を調え器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してくだ さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
154人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわの卵とシャキシャキのわかめの食感が楽しい、5分で作れる簡単中華スープです。片栗粉を加えることでトロッとした食感に仕上がり、香り高いごま油が全体を引き締めて喉ごしも抜群。乾燥わかめでも生わかめでも作れ、豆腐や豚肉を加えてアレンジも自在です。餃子や焼き肉の付け合わせにぴったりで、家族みんなに好評な一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
