牛こま肉ときのこのガーリック醤油炒め レシピ・作り方
「牛こま肉ときのこのガーリック醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛こま切れ肉とときのこを使った炒め物のご紹介です。ニンニクと醤油の香りが食欲をそそる、白米との相性がぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、忙しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。 絹さやは筋を取っておきます。
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. しめじは手でほぐします。赤パプリカ、玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ香りが立つまで炒め、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
- 4. 中火のまま、2を入れ玉ねぎに火が通るまで炒め、(A)、絹さやを加え全体に味がなじむように炒め火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、牛肉のお好みの部位でも代用してお作りいただけます。 しめじは、エリンギやえのきなど他のきのこでも代用してお作りいただけます。
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