骨付き肉でちょっと贅沢 鶏もも肉の唐揚げ レシピ・作り方

「骨付き肉でちょっと贅沢 鶏もも肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっと贅沢に、骨付きの鶏もも肉で唐揚げはいかがでしょうか。 とてもシンプルな味付けですが、鶏肉の旨味たっぷりでジューシーな唐揚げは、やみつきになること間違いなしです。 とても簡単なので、是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1本分)

  • 鶏もも肉 (骨付き) 300g
  • スパイス
  • 塩こしょう 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • サニーレタス 1枚

作り方

  1. 1. スパイスを混ぜ合わせます。
  2. 2. 鶏もも肉に1をまんべんなくまぶし、ラップをかけ、冷蔵庫で15分冷やします。
  3. 3. 2に薄力粉を薄くまんべんなくまぶします。
  4. 4. 鍋底から5cmほど揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら3をきつね色にこんがりと揚げたら、油切りをします。
  5. 5. 皿にサニーレタスを敷き、4を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 薄力粉をまぶすと、揚げている時に肉汁が出にくく、食感もよくなります。

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