骨付き肉でちょっと贅沢 鶏もも肉の唐揚げ レシピ・作り方

「骨付き肉でちょっと贅沢 鶏もも肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっと贅沢に、骨付きの鶏もも肉で唐揚げはいかがでしょうか。 とてもシンプルな味付けですが、鶏肉の旨味たっぷりでジューシーな唐揚げは、やみつきになること間違いなしです。 とても簡単なので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1本分)

  • 鶏もも肉 (骨付き)300g
  • スパイス
  • 塩こしょう小さじ1
  • ガーリックパウダー小さじ1
  • 薄力粉大さじ1
  • 揚げ油適量
  • サニーレタス1枚

作り方

  1. 1.
    スパイスを混ぜ合わせます。
  2. 2.
    鶏もも肉に1をまんべんなくまぶし、ラップをかけ、冷蔵庫で15分冷やします。
  3. 3.
    2に薄力粉を薄くまんべんなくまぶします。
  4. 4.
    鍋底から5cmほど揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら3をきつね色にこんがりと揚げたら、油切りをします。
  5. 5.
    皿にサニーレタスを敷き、4を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
薄力粉をまぶすと、揚げている時に肉汁が出にくく、食感もよくなります。

たべれぽ

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