バゲットと一緒に！アンチョビアボカドディップ　レシピ・作り方

アンチョビは特有の風味をもつため他の食材で代用することは難しいですが、代わりにツナやオイルサーディンを使用してもお作りいただけます。すりおろしたニンニクを加えても風味よく仕上げることができますよ。アンチョビを加えることで旨みやコクが加わりアボカドとの相性抜群な一品に仕上がりますので、ご用意のある際はぜひレシピ通りにも試してみてくださいね。

変色を抑えるためにレモン汁を加えるのですが…少しレモン汁の量を増やしてみてはいかがでしょうか？

アボカドは時間と共に変色してしまいます。 レモン汁で多少の変色は防げますが、作り置きせず、食べるタイミングで作ってくださいね。