たっぷりキノコと牛肉のラザニア レシピ・作り方

「たっぷりキノコと牛肉のラザニア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこをたっぷり使ったラザニアのご紹介です。ラザニアはホワイトソースとミートソースの2種類を重ねるのが定番ですが、クリーム仕立てのソースにすれば手間なく作れます。きのこと牛肉の旨味たっぷりの熱々のラザニアをぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(縦14×横23×深さ5.5cmの耐熱皿))

作り方

  1. 準備. しめじ、マッシュルーム、しいたけは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. しめじは手でほぐし、マッシュルーム、しいたけは薄切りにします。
  4. 3. お湯を沸かした鍋にラザニア、オリーブオイルを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げます。
  5. 4. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ中火で熱し香りが立ったら牛こま切れ肉を入れ炒めます。牛こま切れ肉の色が変わったら1を加え玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 中火のまま2を加えて炒め合わせ、カットトマト缶、①を入れ沸かします。蓋をして弱火にし15分程煮ます。生クリームを入れ全体になじんだら火から下ろします。
  7. 6. 耐熱皿に5、3の順に交互に重ね、最後に残りの5をかけます。ピザ用チーズをのせオーブントースターで10分程焼き目がつき全体が温まるまで焼きます。
  8. 7. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 ラザニアはゆでる際にオリーブオイルを入れることでくっつきにくくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ