2019.4.9

行列に並ぶ必要ナシ!お家でとろ〜りチーズドックの作り方

チーズがびよ〜んチーズドックの作り方

材料(4個分)
◾️プロセスチーズ (60g) 
4個
◾️
スライスチーズ (モッツァレラ) 
4枚

◾️ウインナー 
2本



◾️
薄力粉 
大さじ1
◾️
ホットケーキミックス
 200g

◾️水 
80ml
◾️
パン粉
 40g
◾️
砂糖
 大さじ1


揚げ油
 適量

ケチャップ
 適量

パセリ (生)
 適量

①プロセスチーズを切る

プロセスチーズはそれぞれ半分の大きさに切ります。
今回は1個15gのプロセスチーズを切っておりますので、お使いのプロセスチーズに合わせてカットしてください。

②ウインナーを半分に切る

ウインナーを半分に切ります。
少し小さいなと感じられるかもしれませんが、今回の具材のメインはチーズなので大丈夫です。

③竹串に具材を刺していく

竹串に、まずウインナーを刺します。
持ち手の部分を残してウインナーを刺したら

先ほど切ったプロセスチーズを2本刺します。
2本目のプロセスチーズの半分くらいのところまで、竹串が刺さっている状態です。

竹串に刺したウインナーとプロセスチーズを、スライスチーズで巻きます。

今回のレシピでは、食べた時にとろけやすい、モッツァレラチーズ入りのスライスチーズを使っています。

同様のものをを4本作ります。

④衣を作る

ホットケーキミックスで衣を作ります。
ボウルにホットケーキミックス、水を入れます。

菜箸でひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。

まな板に薄力粉をまぶして、その上に衣の生地を置き手で広げたら、縦に切って4等分にします。

⑤具材に衣をつける

③で作った具材を、4等分にした衣を手でぎゅっと包みます。

具材がはみ出さないようにしっかりと包んだら、パン粉をまぶします。

⑥揚げる

鍋底から5cm程の揚げ油を入れ、180℃に熱します。
衣とパン粉をつけた具材を、鍋に入れて

きつね色になるまで揚げます。 浮き上がってきたら完成の合図です。

⑦砂糖をまぶし盛り付ける

砂糖をまぶし、器に盛り付けます。
この砂糖を最後にまぶすことが、甘しょっぱくておいしいチーズドッグのポイントです!

ケチャップをかけパセリを添えて完成です。

列に並ばなくても、お家で作れちゃう!

いかがでしたか?SNSやテレビで見かける、一度は食べてみたいチーズドッグ。思っていたよりも簡単に作れそうだな…なんて思う方もいたのではないでしょうか。
クラシルでは、チーズドッグのレシピを動画でも紹介しています。ご家庭でお子さんと一緒に作っても、お友達と一緒に作って、チーズが伸びる光景をカメラに収めても楽しそうですよね。
ぜひ、作ってみてくださいね。

たべれぽ

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