大豆入りポークチャップ レシピ・作り方
「大豆入りポークチャップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
離乳食1歳〜1歳半ごろ（完了期）から始められる、大豆入りのポークチャップのご紹介です。ケチャップの味付けが食欲をそそります。野菜を増やしたい場合はトマトを加えても美味しくいただけますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1食分)
作り方
- 準備. 大豆は薄皮を取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎは、1cm角に切ります。大豆は、半分に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、豚ひき肉を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら離乳食用野菜スープを入れて、蓋をし、中火のまま5分煮ます。
- 3. 大豆がやわらかくなり、煮汁が半分まで煮詰まったら(A)を入れ、全体に味が馴染んだら、水溶き片栗粉を回し入れます。とろみがついたら火からおろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
1歳～1歳半ごろ（完了期）を目安にしています。 歯茎でかみつぶせる肉だんごくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 大豆はのどに詰まりやすいので、お子様に合わせて大きさを調整してください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
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